やったぜ母ちゃん

早番で帰ってきて
30女。
ひとりきりなにをするかと思えば

ケーキ焼きます。

今週の我が家は卵成金。
sheepさんが職場でいただいてきた農家の卵がたくさん。
これでケーキ焼かないなんて、法はない！
(なぜか橋田寿賀子ドラマ的セリフまわし)

だってさ、
こないだ家にあるお菓子の本で卵白のらくらくな泡立て方知ってしまったのですもの。

やってみたいっ！！


で、写真は、卵白リベンジ、見事成功の21:00前の記録です。

なんてことはない、
卵白はよく冷やし、ハンドミキサーは固定して放置する方法なのでした。



ありがとう行正り香先生。
(うちに行正さんの本は2冊あるけど、肩肘はらない感じが好み。手抜き上等！のスタイルありがたい。文章もあたたかみがあって読み物として成立している)


一時間後の焼き上がりが楽しみです。

……いつ食べるのでしょうか？